とろみ剤・ゲル剤

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＜とろみ剤・ゲル剤＞

先日STの先生より、ゲル剤を紹介していただきました（*^_^*）

水分にとろみをつけるときは、とろみ剤で充分なのですが、食品のときは、ゲル剤

の方が、とろみがつきやすいように思います。

この”ミキサーゲル”を入れると、すぐにムースゼリーみたいになります。

常温での使用もOK☆彡

我家の場合、お鍋をしたときに娘の分を取り分けミルサーにかけます。

葉物は、繊維質でしっかりミルサーしないと意外に食べづらく、水分多めになってしまうこともあります。

でも、水分が多いと食べにくいこともあり、とろみ剤を入れることもあったのですが、

あまり上手にとろみがつかなかったり、沢山使用して、粉っぽくなる気がしていました(>_<)

ゲル剤の場合少量で、すぐにムースっぽくなりました。

ただ、すこーしもっちり感があるので、お子さんによっては調整が必要かもしれませんが、とっても便利だなぁ（＾ｖ＾）と思いました。

デイサービスのお弁当を持っていくとき、おかずが汁っぽい時にも使ってます★

ミキサーゲルをつくっている株式会社　宮源　のホームページからサンプルを申請することもできますよ♪

株式会社宮源　ホームページ

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